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关于“净料”概念,描述正确的选项是()。


关于“净料”概念,描述正确的选项是()。

  • A净料一定比毛料轻
  • B净料有时比毛料重
  • C猪小排是净料
  • D焯过水的羊肉也算净料
  • E卤熟的牛肉也是净料
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分类:厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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