餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐

1、目前餐饮部提供24小时送餐服务。

目前餐饮部提供24小时送餐服务。A正确B错误

2、餐饮企业在开餐过程中提供时装表演、顾客游乐等伴餐活动，满足顾客就餐的动机是（

餐饮企业在开餐过程中提供时装表演、顾客游乐等伴餐活动，满足顾客就餐的动机是（）A寻求便利B逃避C寻求热闹D寻求美食

3、机组餐饮服务的时间段最佳选择是（）

机组餐饮服务的时间段最佳选择是（）A地面期间B空中阶段除非驾驶舱提出需求，原则上乘务组不得进出驾驶舱C空中阶段

4、一般来说，理想的餐饮企业营业区域使其目标顾客到达的时间是（）

一般来说，理想的餐饮企业营业区域使其目标顾客到达的时间是（）A10分钟B15分钟C20分钟D25分钟

5、“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体

“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸到田间地头。直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理，从而在整条供应链上确保...

6、餐饮企业采取"租赁"方式获取营业场所。其担负的金融风险（）

餐饮企业采取"租赁"方式获取营业场所。其担负的金融风险（）A最低B适中C较高D最高