修肉中（）含量越多，则嫩度越差。

1、水泥石的硬化程度越高，凝胶体含量越少，未水化的水泥颗粒和毛细孔含量越多，水泥

水泥石的硬化程度越高，凝胶体含量越少，未水化的水泥颗粒和毛细孔含量越多，水泥石的强度越高。A正确B错误

2、当（）不变时，天然气温度越高则气中的水蒸气含量就越多。

当（）不变时，天然气温度越高则气中的水蒸气含量就越多。AA、粘度BB、压力CC、体积DD、湿度

3、肉中的糖类以糖元形式存在，含量约为1―5%。

肉中的糖类以糖元形式存在，含量约为1―5%。A正确B错误

4、汽油中的（）含量越多，其安定性能越差。

汽油中的（）含量越多，其安定性能越差。A烷烃B环烷烃C芳香烃D不饱和烃

5、肌肉的颜色主要取决于肉中的（）和（）的相对含量。

肌肉的颜色主要取决于肉中的（）和（）的相对含量。

6、水分是肉中含量最多的成分，在肉中的含量的多少与很多因素有关，所以肉中的含水量

水分是肉中含量最多的成分，在肉中的含量的多少与很多因素有关，所以肉中的含水量是不同的。（）A正确B错误