龙葵碱、秋水仙碱、生氰糖苷、芥子苷、皂甙、游离棉酚的食物来源？

1、芥子苷属于（ ）。

芥子苷属于（ ）。A醇苷B酚苷C氧苷D硫苷E氰苷

2、发芽马铃薯有毒成分是龙葵碱。

发芽马铃薯有毒成分是龙葵碱。A正确B错误

3、土豆发芽后会产生龙葵毒素，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量达0、3%～0、5%，

土豆发芽后会产生龙葵毒素，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量达0、3%～0、5%，正常人食入0、2g～0、4g即会中毒。A正确B错误

4、芥子苷又称（），芥子苷的去毒法有（）和（）。

芥子苷又称（），芥子苷的去毒法有（）和（）。

5、含芥子苷的药材是（）

含芥子苷的药材是（）AA.巴豆BB.葶苈子CC.决明子DD.补骨脂EE.陈皮

6、黑芥子苷属于（）

黑芥子苷属于（）A醇苷B硫苷C氮苷D碳苷E氰苷