主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来

1、主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来

主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。A粮谷类B蔬菜和水果C动物性食物D大豆及其制品E奶及奶制品

2、谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）。

谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）。A低聚糖B胚芽C胚乳D酪蛋白E乳清蛋白

3、含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是（）

含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是（）AA、传递电子、质子和化学基团BB、稳定酶蛋白的构象CC、提高酶的催化性质DD、决定酶的专一性

4、我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于（）

我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于（）A大豆及其制品B蔬菜与水果食品C家禽家畜食品D谷类食品E奶蛋类食品

5、（）是热能与B族维生素和无机盐的主要来源。

（）是热能与B族维生素和无机盐的主要来源。A薯类B谷类C糖类D油脂类

6、谷类是膳食中（）族维生素的重要来源.

谷类是膳食中（）族维生素的重要来源.