发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,发吟承食品工业、生物广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是:
- A酱油
- B醋
- C蔗糖
- D味精
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,发吟承食品工业、生物广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是:
传统上人们利用固态发酵生产面包、麦芽、酒曲、酒精饮料、酱油、豆豉、蘑菇等食品或生产中间原料,故A选项正确;制醅原料玉米、高梁、小米、大米、糟粪等含淀粉类朵稂、酯用发酵剂、食盐、.糖色、谷糠、花椒、小茴香等,故B选项正确;由葡萄糖和果糖通过异头俸羟基缩合而形成的非还原性二糖。具有甜味,故c选项错误;味精是采用微生物发酵酌方法由粮食制成的现代调味品.故D选项正确。所以选择C选项。
聚合反应是无机化学反应的一种类型。A正确B错误
目前人们认为很理想的一种生物反应器是()AA、心脏生物反应器BB、胃肠生物反应器CC、乳房生物反应器DD、肝脏生物反应器
3、化学电源是将化学反应产生的能量直接转换成()的一种装置。
化学电源是将化学反应产生的能量直接转换成()的一种装置。
聚合反应是无机化学反应的一种类型。A正确B错误
5、发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式,通常说的乳酸发酵属于()
发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式,通常说的乳酸发酵属于()AA、厌氧发酵BB、氨基酸发酵CC、液体发酵DD、需氧发酵
6、石灰作为人类较早使用的一种气硬性无机胶凝材料,其在建筑工业中应用广泛的原因有
石灰作为人类较早使用的一种气硬性无机胶凝材料,其在建筑工业中应用广泛的原因有()A其原材料石灰石分布很广B生产工艺简单C适用于干燥空气中D成本低廉E只能在空气中硬化