肉类在宰杀、运输、贮藏、加工制作和销售等过程中容易被（）污染。

1、禁止屠宰、经营、运输下列动物和生产、经营、加工、贮藏、运输动物产品有哪些？

禁止屠宰、经营、运输下列动物和生产、经营、加工、贮藏、运输动物产品有哪些？

2、违反《动物防疫法》规定，屠宰、经营、运输动物或者生产、经营、加工、贮藏、运输

违反《动物防疫法》规定，屠宰、经营、运输动物或者生产、经营、加工、贮藏、运输动物产品的，如何处理？

3、肉类食品从宰杀后开始，一般经过尸僵—（）一自溶一腐败四个阶段的变化。

肉类食品从宰杀后开始，一般经过尸僵—（）一自溶一腐败四个阶段的变化。A加热B氧化C成熟D冷却

4、禁止屠宰、经营、运输的动物和生产、经营、加工、贮藏、运输的动物产品有（）。

禁止屠宰、经营、运输的动物和生产、经营、加工、贮藏、运输的动物产品有（）。AA、封锁疫区内与所发生动物疫病有关的；BB、疫区内易感染的；CC、依法应当检疫而未经检疫或者检...

5、要获得理想的肉类风味应该在动物饲养、屠宰、熟化、贮藏和加工等所有环节都要控制

要获得理想的肉类风味应该在动物饲养、屠宰、熟化、贮藏和加工等所有环节都要控制在最佳条件。A正确B错误

6、从事动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏等活动

从事动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏等活动的单位和个人，应当依照本法和国务院兽医主管部门的规定，做好（）、（）等动物疫病预防工作。