可以直接被人体吸收利用的是（）。

参考答案

参考解析：

葡萄糖是被分解的小分子的营养物质，人体可以直接吸收利用．

分类：初级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库

不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（）。A甘油三酯B甘油二酯C胆固醇D乳糜微粒E类脂

下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是A大米B小麦C玉米D小米E高粱

下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是（）A大米B小麦C玉米D小米E高粱

含钙量较高且易于被人体吸收利用的是奶和奶制品、水产品。A正确B错误

淀粉经消化酶分解后可以被人体吸收利用的是（）。AA．麦芽糖BB．糖元CC．单糖DD．乳糖

缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。A正确B错误

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