大豆中导致胃肠胀气的物质（）

1、下列哪种物质是能引起胃肠胀气的碳水化合物（）。

下列哪种物质是能引起胃肠胀气的碳水化合物（）。A蔗糖B糖原C木糖D水苏糖E淀粉

2、大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。

大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。A正确B错误

3、不属于高空胃肠胀气的防护原则（）

不属于高空胃肠胀气的防护原则（）A进餐时要快，而少B进餐时定时，定量C进餐时少吃不易消化的食物D进餐时可以进时油腻的东西

4、能引起胃肠胀气的碳水化合物是（）。

能引起胃肠胀气的碳水化合物是（）。A糖原B水苏糖C木糖D乳糖E半乳糖

5、假酒中导致失明的物质为（）

假酒中导致失明的物质为（）A甲醛B甲醇C乙醇

6、能引起胃肠胀气的碳水化合物是（）

能引起胃肠胀气的碳水化合物是（）A糖原B水苏糖C木糖D乳糖E半乳糖