什么是非月桂酸型代可可脂？

1、可可豆脂是较理想的栓剂基质，但若加热超过36℃时，可可豆脂出现( )。

可可豆脂是较理想的栓剂基质，但若加热超过36℃时，可可豆脂出现( )。A挥发B变色C稳定性增强D熔点下降E产生刺激性

2、什么是可可脂？

什么是可可脂？

3、含可可脂量较少的品种，添加少量的可可脂，制品可达到（）效果。

含可可脂量较少的品种，添加少量的可可脂，制品可达到（）效果。A稠厚B坚硬C脆硬D优质

4、可可豆脂具有（）

可可豆脂具有（）AA.乳化能力BB.同质多晶性CC.吸附性能DD.高溶解性能EE.较强的可塑性

5、可可脂常温下为（）。

可可脂常温下为（）。AA、糊状BB、半液体CC、液体DD、固体

6、什么是月桂酸型代可可脂？

什么是月桂酸型代可可脂？