园艺产品的加工方式主要有干制、（）、（）、腌制、罐藏、果菜汁和速冻等。

1、有“黄色钻石”之称的鱼子，是（）加工干制成的。

有“黄色钻石”之称的鱼子，是（）加工干制成的。A红鱼子B黑鱼子C鲱鱼子D黄鱼子

2、水产品干制加工降低了水分活度，抑制了微生物和酶的作用，却促进了脂肪的自动氧化

水产品干制加工降低了水分活度，抑制了微生物和酶的作用，却促进了脂肪的自动氧化。所以干制水产品脂肪氧化的措施包括（）。A加入抗氧化剂B真空包装C气调包装D镀冰衣

3、园艺产品采收后预冷的方法主要有（）、（）、（）

园艺产品采收后预冷的方法主要有（）、（）、（）

4、水产品干制的方法有哪些？干制品贮藏过程中有哪些问题？

水产品干制的方法有哪些？干制品贮藏过程中有哪些问题？

5、食用菌的初级加工方法有（）、（）干制、罐藏和冻干。

食用菌的初级加工方法有（）、（）干制、罐藏和冻干。

6、Jones公司加工雪松木，做成各种规格的木材以及副产品雪松根（卖给园艺中心

Jones公司加工雪松木，做成各种规格的木材以及副产品雪松根（卖给园艺中心）。在期末，Jones的会计师要分摊联成本$900，000。之后每种产品既可能继续加工也可能不再继续加工。收...