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问题

肉类腌制方法中,蛋白质流失最多的是哪一种()。


肉类腌制方法中,蛋白质流失最多的是哪一种()。

  • AA.干腌法
  • BB.湿腌法
  • CC.混合腌法
  • DD.盐水注射法
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