餐饮具和工用具的消毒方法应首选()。
- A消毒液
- B紫外线
- C热力消毒
- D95%的酒精消毒
餐饮用具煮沸、蒸汽消毒应:()。AA、保持100度10分钟以上BB、保持100度5分钟以上CC、保持85度30分钟以上DD、以上都不对
消毒后餐饮具表面的残留水不应使用()的方法进行处理。AA、红外线烘干BB、抹布擦干CC、自然沥干DD、热力烘干
甲型肝炎病毒污染过的餐饮具消毒时应首选()A开窗通风B消毒剂浸泡C煮沸D消毒剂喷洒
餐饮具消毒首选消毒方法是()AA、喷雾消毒BB、擦拭消毒CC、煮沸消毒DD、浸泡消毒
5、餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求()。
餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求()。A配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施B各类水池以明显标识标明其用途C清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量...
6、内镜的消毒、灭菌应首选()方法,对不耐湿热的内镜可选用()方法消毒、灭菌。
内镜的消毒、灭菌应首选()方法,对不耐湿热的内镜可选用()方法消毒、灭菌。