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问题

面包在成形操作时,不要(),否则会影响成品的质量。


面包在成形操作时,不要(),否则会影响成品的质量。

  • A快速完成成形
  • B机械成形
  • C撒干面粉太多
  • D采用多种成形方法
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分类:西式面点师理论(初级)题库
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