畜肉中含胆固醇最高的部分是（）.

1、肉类食品中含有胆固醇最高的部分是( )

肉类食品中含有胆固醇最高的部分是( )A内脏B肌肉C骨骼

2、猪肉中含胆固醇最高的部分是（）

猪肉中含胆固醇最高的部分是（）A猪肉B猪心C猪肝D猪肺E猪脑

3、谷粒中含硫胺素最高的部位是（）

谷粒中含硫胺素最高的部位是（）A淀粉细胞B胚轴C谷皮D胚乳E糊粉层

4、下列蛋白质含量最高的畜肉是（）。

下列蛋白质含量最高的畜肉是（）。A牛肉B驴肉C兔肉D瘦猪肉

5、谷粒中含硫胺素最高的部位是（）

谷粒中含硫胺素最高的部位是（）A胚乳B糊粉层C谷皮D全谷粒E胚

6、畜肉的部分分割主要是根据（）。

畜肉的部分分割主要是根据（）。AA、每块骨骼的结构BB、肌肉组织自然分布CC、结缔组织的种类DD、畜类的四肢和腹背