制作刀削面的工艺流程是（）。

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分类：初级面点工题库,中级面点工题库

制作油酥大饼的工艺流程是（）。AA、和面—炸酥—成型—熟制BB、和面—醒置—炸酥—成型—熟制CC、炸酥—和面—成型—熟制DD、炸酥—和面—醒置—成型—熟制...

制作桃酥的工艺流程是（）。AA、和面—切条—下剂—成型—刷蛋液—熟制BB、和面—下剂—擀制—切条—成型—熟制CC、和面—切条—下剂—成型—熟制DD、和面—下剂—擀制—切条—...

制作馅饼的工艺流程是（）。AA、和面—拉剂—上馅—熟制BB、和面—拉剂—上馅—成型—熟制CC、和面—揉面—下剂—成型—成熟DD、和面—揉面—上馅—成型—熟制...

下面的软件中，（）是网页制作工具。ADreamweaverBPhotoshopCFrontpageDUlead SmartSaverEKV3000

电视节目制作主要有三个制作流程，它们是（）.A制作广告B策划和选题C拍摄D后期制作

制作拨鱼面的风味特点是（）。AA、易于消化BB、软糯适口CC、爽滑DD、洁白鲜嫩

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