采用煮出糖化法，因糖化时间短，麦芽粉碎度可（）些。

1、二次煮出糖化法适宜处理各种性质的麦芽和制造各种类型的啤酒，整个糖化过程可在（

二次煮出糖化法适宜处理各种性质的麦芽和制造各种类型的啤酒，整个糖化过程可在（）h内完成。A2-3B3-4C3-6D2-4

2、煮出糖化法是兼用（）作用进行糖化的方法。

煮出糖化法是兼用（）作用进行糖化的方法。A生化B化学C物理D化合

3、采用浸出糖化法，因糖化时间长，麦芽粉碎度可（）些。

采用浸出糖化法，因糖化时间长，麦芽粉碎度可（）些。A粗B适中C细

4、煮出糖化法根据部分醪液煮沸的次数，分为（）煮出糖化法。

煮出糖化法根据部分醪液煮沸的次数，分为（）煮出糖化法。A一次B二次C三次D四次

5、普遍用淡色麦芽采用二次煮出糖化法制造淡色贮藏啤酒。

普遍用淡色麦芽采用二次煮出糖化法制造淡色贮藏啤酒。A正确B错误

6、糖化方法通常可分为煮出糖化法、（）、双醪煮出糖化法。

糖化方法通常可分为煮出糖化法、（）、双醪煮出糖化法。