大型以上餐馆学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职()
- A食品安全管理人员
- B营养师
- C烹饪师
- D选料师
大型以上餐馆学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职()
1、100座及l00座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比应符合
100座及l00座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比应符合()。AA.餐馆的餐厨比宜为1:1,食堂餐厨比宜为1:1BB.餐馆的餐厨比宜为1:1,食堂餐厨比宜为1:1.1...
对餐馆、餐厅、食堂进行食品安全监管的部门是()。A公安部门B食品药品监督管理部门C卫生部门D工商部门
3、要求餐馆的餐厨比为1:1.1,食堂餐厨比为1:1是哪个法规规定的()
要求餐馆的餐厨比为1:1.1,食堂餐厨比为1:1是哪个法规规定的()A《工业企业设计卫生标准》B《饮食建筑设计规范》C《公共场所卫生管理条例》D《公共场所卫生管理条例实施细则...
4、100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称
100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合餐馆的餐厨比宜为( )。A1:1B1:1.1C1:1.2D1:1.5
5、学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂从供餐单位订餐的,应当
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂从供餐单位订餐的,应当从()订购。A食品小摊贩B取得食品生产经营许可的企业C取得食品生产经营许可的个体户D以上都可以
6、餐饮服务许可审查规范》规定,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂
餐饮服务许可审查规范》规定,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源...