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以下哪几项是新鲜家畜肉感官检验的标准()。


以下哪几项是新鲜家畜肉感官检验的标准()。

  • A肌肉有光泽
  • B有酸味
  • C外表微湿润不沾手
  • D富有弹性
  • E脂肪呈灰色
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分类:厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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