以下哪几项是新鲜家畜肉感官检验的标准()。
- A肌肉有光泽
- B有酸味
- C外表微湿润不沾手
- D富有弹性
- E脂肪呈灰色
以下哪几项是新鲜家畜肉感官检验的标准()。
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以下哪几项是停电管理模块实用化的验收标准()AA、实现停电流程化管理BB、发布停电通知CC、能对停电信息进行查询展示DD、停电管理与其他系统模块互联
2、对家畜肉品质好坏的检验主要根据肉的新鲜度来确定,一般采用感官检验的方法检验肉
对家畜肉品质好坏的检验主要根据肉的新鲜度来确定,一般采用感官检验的方法检验肉的外观、硬度、气味、脂肪、骨髓及肉汤状况等。A正确B错误
家畜肉从新鲜至腐败变质要经过僵直、后熟等()个过程。A1B2C3D4
4、肉新鲜度的理化检验中国家规定的检验项目为挥发性盐基氮,其判断标准为新鲜畜肉、
肉新鲜度的理化检验中国家规定的检验项目为挥发性盐基氮,其判断标准为新鲜畜肉、禽肉不得高于()mg/100g。A10B15C20D25
以下哪几项是呼叫中心模块实用化的验收标准()AA、实时督办处理情况,实现回访机制,形成流程闭环管理BB、提供电量电费、停电预告等信息咨询服务CC、受理用电客户故障保修等服...
家畜肉处在僵直和后熟过程为不新鲜肉。A正确B错误