食品辐射保藏中用允许作为辐射源的人工放射线同位素有（）和137Cs。

1、辐射保藏食品的优点？

辐射保藏食品的优点？

2、食品的辐射保藏

食品的辐射保藏

3、辐射在食品保藏与加工中有哪些应用？

辐射在食品保藏与加工中有哪些应用？

4、辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有（）。

辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有（）。A离子射线B电子射线Cγ射线DX射线

5、食品辐射保藏中作为辐射源的电子加速器所产生的束能允许使用的只有两种：束能不超

食品辐射保藏中作为辐射源的电子加速器所产生的束能允许使用的只有两种：束能不超过（）的加速电子、束能不超过5M电子伏特的X－射线源。

6、辐射类型主要有电离辐射（）和非电离辐射（）两类。食品保藏主要应用（），在商业

辐射类型主要有电离辐射（）和非电离辐射（）两类。食品保藏主要应用（），在商业上，经常采用人工制备放射性同位素（）作为辐射源。