茶叶中的主要化学成分有多酚类物质、生物碱、蛋白质、（）、糖类、矿物质、氨基酸

1、茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一群复合体？

茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一群复合体？

2、茶叶中的营养成分主要有哪些？

茶叶中的营养成分主要有哪些？

3、茶叶中矿物质的主要成分是（）。

茶叶中矿物质的主要成分是（）。A磷B钾C钙D镁

4、茶叶中的主要抗癌物质是（）。

茶叶中的主要抗癌物质是（）。A茶多糖B维生素CC咖啡因D茶多酚E氨茶碱

5、随光强度和日照量的增大，茶叶中多酚类物质明显下降。

随光强度和日照量的增大，茶叶中多酚类物质明显下降。A正确B错误

6、茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。

茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。A正确B错误