发酵工程中的连续培养又可以分为（）

1、分批发酵又称为半连续发酵

分批发酵又称为半连续发酵A正确B错误

2、在发酵工程里，培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养

在发酵工程里，培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.A正确B错误

3、连续发酵中的恒浊培养所控制的对象为（）

连续发酵中的恒浊培养所控制的对象为（）A培养液流速B菌液密度C生长速度D发酵液体积

4、混合培养物发酵又简称混合发酵，是指（）微生物混合在一起共用一种培养基进行发酵

混合培养物发酵又简称混合发酵，是指（）微生物混合在一起共用一种培养基进行发酵。A相同B一种C两种D多种

5、发酵工程中，培养基连续灭菌的优点是（）.

发酵工程中，培养基连续灭菌的优点是（）.A灭菌的温度较高B灭菌时间短C培养基营养成分破坏程度低D提高发酵率

6、发酵面兑碱，既可以中和主坯中的酸味，又可以进一步促进主坯松发、暄软。

发酵面兑碱，既可以中和主坯中的酸味，又可以进一步促进主坯松发、暄软。A正确B错误