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问题

油锅在加温时,一旦起火,应立即采用添加新油、使用灭火器和()等措施灭救。


油锅在加温时,一旦起火,应立即采用添加新油、使用灭火器和()等措施灭救。

  • AA、加水
  • BB、通风
  • CC、加盖
  • DD、把油倒掉
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分类:高级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
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