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大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含


大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是()

  • AA.亚油酸
  • B亚麻酸
  • C花生四烯酸
  • DDILA
  • EEPA
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分类:基础营养学题库,临床营养(医学高级)题库
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大豆开花结荚期是大豆积累干物质最多的时期,也是产量形成的重要时期。A正确B错误

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大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为()。AA.25%~30%B30%~35%C35%~40%D40%~45%E45%~50%

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大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为()AA.25%~30%B30%~35%C35%~40%D40%~45%E45%~50%

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优质蛋白主要存在于动物性食物和大豆及制品中。()A正确B错误