甲烷发酵的最适温度，中温发酵为（）℃，高温发酵为（）℃。

1、青霉素发酵的最适PH为（）

青霉素发酵的最适PH为（）AA、5.8左右BB、6.0左右CC、6.5左右DD、7.0左右

2、何谓微生物的最适生长温度？最适生长温度对同一微生物的生长量、发酵速度和代谢产

何谓微生物的最适生长温度？最适生长温度对同一微生物的生长量、发酵速度和代谢产物累积量的影响是否相同？

3、苹果酸-乳酸发酵的最适温度为（）。

苹果酸-乳酸发酵的最适温度为（）。AA、14-16℃BB、18-20℃CC、>30℃

4、根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多

根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多，原因是（）。A产气量大B产气率较高C消化效率高D温度适中

5、甲烷发酵用（）时，必须取高温发酵的消化液，用中温法时，也必须取中温消化液。

甲烷发酵用（）时，必须取高温发酵的消化液，用中温法时，也必须取中温消化液。

6、面团最后发酵最适温度为（）℃。

面团最后发酵最适温度为（）℃。A30-32B33-34C35-38D38-40