如用漂浮的方法调制鸡尾酒，则首先要了解各类酒的（）。

1、当鸡尾酒调配成分中含有牛奶和鸡蛋时，首先考虑选用（）调制。

当鸡尾酒调配成分中含有牛奶和鸡蛋时，首先考虑选用（）调制。A混合法B冲和法C摇和法D搅和法

2、在鸡尾酒的四种常用调制方法中，有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制

在鸡尾酒的四种常用调制方法中，有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制的，它是（）。A搅和法B调和法C摇和法D兑和法

3、不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法，下列鸡尾酒中采用调和法调制的有（）。

不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法，下列鸡尾酒中采用调和法调制的有（）。A凯旋门B曼哈顿C自由古巴D天堂

4、根据国际调酒师协会（IBA）的规定，调制鸡尾酒时应首先放入所需的（）。

根据国际调酒师协会（IBA）的规定，调制鸡尾酒时应首先放入所需的（）。A碎冰或大冰块B金酒C伏特加D辅料

5、鸡尾酒“银菲士”，是用金酒和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（

鸡尾酒“银菲士”，是用金酒和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。A兑和法B调和法C摇和法D搅和法

6、用Build这种方法调制的鸡尾酒是（）

用Build这种方法调制的鸡尾酒是（）AA、B-52BB、Dry MartiniCC、GinFizzDD、Stinger