应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括（）。

1、食品留样制度中每餐留样的食品，按规定留足（），分别盛放在已消毒的餐具中。

食品留样制度中每餐留样的食品，按规定留足（），分别盛放在已消毒的餐具中。A50克B100克C150克D200克

2、企业应对生产的产品进行每批留样管理，留样的保存期应不得（）该产品的保质期。

企业应对生产的产品进行每批留样管理，留样的保存期应不得（）该产品的保质期。

3、幼儿园食品留样中成品存放实行“四隔离”主要有生与熟隔离，（），食品与杂物、药

幼儿园食品留样中成品存放实行“四隔离”主要有生与熟隔离，（），食品与杂物、药物隔离，（）。

4、留样制度中，每餐留样食品按规定留足100g，保存24小时。

留样制度中，每餐留样食品按规定留足100g，保存24小时。A正确B错误

5、罪犯伙房各样食品成品应留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容

罪犯伙房各样食品成品应留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量不少于100克。A12B24C48D72

6、留样的食品每个品种留样量应不少于（）克，在冷藏条件下存放（）小时以上。

留样的食品每个品种留样量应不少于（）克，在冷藏条件下存放（）小时以上。A200g，12B100g，24C200g，36D100g，48