为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。

1、把多种食物蛋白混合食用，即可提高蛋白质的营养价值。

把多种食物蛋白混合食用，即可提高蛋白质的营养价值。A正确B错误

2、大米、小麦、玉米这三种主要谷物蛋白质的氨基酸组成与营养价值如何？

大米、小麦、玉米这三种主要谷物蛋白质的氨基酸组成与营养价值如何？

3、在面粉中强化（）氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值。

在面粉中强化（）氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值。A亮氨酸B赖氨酸C苏氨酸D组氨酸E精氨酸

4、如何提高饲料蛋白营养价值？

如何提高饲料蛋白营养价值？

5、为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（）混合食用。

为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（）混合食用。A肉类、蔬菜类B植物蛋白、动物蛋白C奶类、豆类D粮谷类、豆类

6、为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段。其目的之一是（）。

为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段。其目的之一是（）。AA.改善面粉品质B增强面筋含量C满足特殊人群预防需要D延长保质期E弥补面粉天然营养成分的缺陷