论述石灰水贮藏禽蛋方法的原理

1、禽蛋的新鲜程度与蛋的比重有关，测定禽蛋比重的方法是（）。

禽蛋的新鲜程度与蛋的比重有关，测定禽蛋比重的方法是（）。

2、论述气调贮藏的原理？

论述气调贮藏的原理？

3、计算固体凝聚剂和石灰贮藏仓库的面积时，其堆放高度一般当采用石灰时可为（）m。

计算固体凝聚剂和石灰贮藏仓库的面积时，其堆放高度一般当采用石灰时可为（）m。当采用机械搬运设备时，堆放高度可适当增加。A1.5B1.2C1.0D2.0

4、测定禽蛋的比重方法：主要是利用盐水的比重来测定，可以更具禽蛋的比重来确定禽蛋

测定禽蛋的比重方法：主要是利用盐水的比重来测定，可以更具禽蛋的比重来确定禽蛋的（）。

5、论述控制微生物的主要方法及其原理。

论述控制微生物的主要方法及其原理。

6、禽蛋品质的鉴定方法有（）。

禽蛋品质的鉴定方法有（）。AA、感官鉴别法 BB、光照鉴别法 CC、化学鉴别法 DD、相对密度鉴别法