下列不属于川菜的代表菜的是（）

1、下列属于粤菜代表菜的有（）。

下列属于粤菜代表菜的有（）。A龙虎斗B九转大肠C冬瓜盅D灯影牛肉E梅菜扣肉

2、下列属于直隶官府菜的代表菜的有（）。

下列属于直隶官府菜的代表菜的有（）。A荷包里脊B锅包肘子C阳春白雪D掌上明珠E八仙过海

3、属于上海代表菜的是（）。

属于上海代表菜的是（）。AA、生煸草头BB、干煸牛肉丝CC、绣球干贝DD、葡萄鱼

4、下列各道名菜不属于川菜的是（）。

下列各道名菜不属于川菜的是（）。A宫保鸡丁B鱼香肉丝C夫妻肺片D东安仔鸡

5、下列菜肴中，属于川菜代表菜的是（）。

下列菜肴中，属于川菜代表菜的是（）。A爆双脆B宫爆鸡丁C水煮肉片D樟菜鸭子

6、下面属于川菜的代表名菜的是（）。

下面属于川菜的代表名菜的是（）。A毛肚火锅B明炉烧螺C太极明虾D樟茶鸭