当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位

1、当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）

当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）A红葡萄酒B白葡萄酒C烈酒D黄酒

2、当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。

当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。AA、多谢BB、再见CC、慢走DD、欢迎下次再光临

3、负责主动问候客人并向客人介绍餐厅情况，这是（）的主要工作。

负责主动问候客人并向客人介绍餐厅情况，这是（）的主要工作。A领位员B服务员C餐厅经理D餐厅总领班

4、西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上

西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。A葡萄酒B餐前酒C汽酒D开胃酒

5、客人进入餐厅后，服务员应主动为宾客拉椅让座，先递上餐牌，再送上（），然后开茶

客人进入餐厅后，服务员应主动为宾客拉椅让座，先递上餐牌，再送上（），然后开茶。A香巾B筷子C餐巾D勺子

6、餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是（）。

餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是（）。A您好谢谢B欢迎光临C谢谢光顾D来吃饭吗