在下列香型中,沱牌曲酒属于()。
- A酱香型
- B浓香型
- C清香型
- D米香型
在下列著名白酒中,属于酱香型的有()。A五粮液B茅台酒C古蔺郎酒D武陵酒
2、五粮液产于四川宜宾,因用五种粮食混合酿造成酒而得名,其香型属于酱香型,大曲酒
五粮液产于四川宜宾,因用五种粮食混合酿造成酒而得名,其香型属于酱香型,大曲酒中以酒味全面著称。A正确B错误
在下列名酒中,属浓香型的有()。A五粮液酒B剑南春酒C洋河大曲D全兴大曲
4、浓香型大曲酒是大曲酒中的一朵奇葩。自全国第一届评酒会后,把()作为浓香大曲酒
浓香型大曲酒是大曲酒中的一朵奇葩。自全国第一届评酒会后,把()作为浓香大曲酒的典型代表,因此,在酿酒界又称浓香型大曲酒为()。
浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,便于生产总结的是()A原窖法和跑窖法B跑窖法C跑窖法和老五甑法D原窖法和老五甑法
6、浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,()法,窖大甑小,淀粉含量低,发酵周期长。
浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,()法,窖大甑小,淀粉含量低,发酵周期长。A原窖法和跑窖法B跑窖法C跑窖法和老五甑法D原窖法和老五甑法