葡萄酒中的主要的甜味物质包括（）。

1、乳中的甜味主要源自于乳中的（）

乳中的甜味主要源自于乳中的（）A蛋白质B含氮物质C维生素D乳糖

2、橙子中的甜味物质主要是（）

橙子中的甜味物质主要是（）A蔗糖B乳糖C葡萄糖D麦芽糖

3、果葡萄浆中的主要物质成分是（）。

果葡萄浆中的主要物质成分是（）。AA、果糖和葡萄糖BB、麦芽糖和水CC、果糖、糊精和水DD、葡萄糖、糊精和水

4、主要的甜味、酸味、苦味、鲜味物质有哪些？

主要的甜味、酸味、苦味、鲜味物质有哪些？

5、甜葡萄酒≠带甜味的葡萄酒

甜葡萄酒≠带甜味的葡萄酒A正确B错误

6、葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类

葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类