新酒入库贮存时要（）。

1、原料高粱贮存，要求入库水份要低于（）

原料高粱贮存，要求入库水份要低于（）AA、15%BB、14%CC、13%

2、新酒中的乙缩醛含量较高，经一定的贮存期，可分解一部分，使辛辣味降低。但在贮存

新酒中的乙缩醛含量较高，经一定的贮存期，可分解一部分，使辛辣味降低。但在贮存中（）几乎不变。AA、高级醇BB、高级脂肪酸乙酯CC、酸类DD、乙醛

3、危险药品的贮存时要（）

危险药品的贮存时要（）AA、氧化剂和易燃品同放BB、氧化剂和易爆品同放CC、金属钾钠放于水中DD、远离热源火源

4、油脂入库时要（）。

油脂入库时要（）。A建立独立的档案B进行质量检验报告C应尽量缩短入罐时间，操作完毕应及时封闭罐体D单罐植物油脂储藏量不应超过检定容积，未检定油罐的油面应低于罐壁上沿0.3m

5、贮酒时在原贮酒容器中留有（）%的老洒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。

贮酒时在原贮酒容器中留有（）%的老洒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。AA、5-10BB、10-20CC、10-15DD、15-20

6、成品钢板入库时要核对（）。

成品钢板入库时要核对（）。A炉罐号、钢号、规格和块数B规格、重量及块数C钢号、重量、块数