如果食品受病原微生物污染，这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素，可引起（

1、很多生物性的污染威胁到了人们的食品安全，这些生物性的污染不包括（）。

很多生物性的污染威胁到了人们的食品安全，这些生物性的污染不包括（）。AA、布氏杆菌病BB、大肠杆菌CC、产毒真菌DD、口蹄疫

2、微生物实验中，一些受污染或盛过有害细菌和病菌的器皿，如果不再使用，可密封在塑

微生物实验中，一些受污染或盛过有害细菌和病菌的器皿，如果不再使用，可密封在塑料袋内丢入垃圾桶中。A正确B错误

3、禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和（）等两类。

禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和（）等两类。

4、禽类的微生物污染主要有病原微生物和真菌污染。

禽类的微生物污染主要有病原微生物和真菌污染。A正确B错误

5、洗手的目的是保护医务人员及保洁人员自身不受病原微生物的污染。

洗手的目的是保护医务人员及保洁人员自身不受病原微生物的污染。A正确B错误

6、现在世界约有18亿人因为饮用了受生物污染的水而致病，你知道饮用这些受污染的水

现在世界约有18亿人因为饮用了受生物污染的水而致病，你知道饮用这些受污染的水主要会得那些病吗？（至少答对4种）