食品的质构主要是人通过接触而感觉到的主观感知。但为了揭示质构的本质以及更准确

1、（）是标志客观实在的哲学范畴，这种客观实在是人通过感觉感知的，它不依赖于我们

（）是标志客观实在的哲学范畴，这种客观实在是人通过感觉感知的，它不依赖于我们的感觉而存在。A意识B联系C矛盾D物质

2、食品样品吞下（或吐出）后，继续感觉到的同一特性、特征为（）

食品样品吞下（或吐出）后，继续感觉到的同一特性、特征为（）A指标强度B滞留度C综合印象D感觉强度

3、“物质是标志客观实在的科学范畴，这种客观实在是人通过感觉感知的，它不依赖于我

“物质是标志客观实在的科学范畴，这种客观实在是人通过感觉感知的，它不依赖于我们的感觉而存在，为我们的感觉所复写、摄影、反映。”提出这一物质定义的是：A费尔巴哈B黑格尔C...

4、物质是标志客观实在的哲学范畴，这种客观实在是人通过感觉感知的，它不依赖于我们

物质是标志客观实在的哲学范畴，这种客观实在是人通过感觉感知的，它不依赖于我们的感觉而存在，为我们的感觉所复写、摄影、反映。”提出这一物质定义的是：（）。A费尔巴哈B黑...

5、通过嗅觉感觉到的线索属于（）。

通过嗅觉感觉到的线索属于（）。AA.有形证据BB.无形证据CC.模糊证据DD.第六感觉

6、在食品工程原理的学习中，我们接触到的关于物理量的梯度，共有（）。

在食品工程原理的学习中，我们接触到的关于物理量的梯度，共有（）。A速度梯度B温度梯度C浓度梯度D湿度梯度E质量梯度