评价外科病人的营养状态，最简单而实用的指标是（）
- A近期体重下降程度和三头肌皮褶厚度
- B血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白
- C握力和三头肌皮褶厚度
- D近期体重下降程度和血浆清蛋白水平
- E氮平衡试验
问题
评价外科病人的营养状态，最简单而实用的指标是（）
参考解析：
体重综合反映蛋白质、能量的摄入、利用和储备情况，短期内出现的体重变化可受水钠潴留或缺水影响，故应依据近期3～6个月的体重变化加以判断，内脏蛋白如清蛋白等也是营养评定的重要指标。
分类：外科营养支持病人的护理题库,外科护理(医学高级)题库