烹饪美学的特点是具有（），横向性，交叉性和综合性的特点。

1、烹饪是科学与美学的综合，技术与艺术的统一。

烹饪是科学与美学的综合，技术与艺术的统一。A正确B错误

2、以食用为目的美化筵席菜点是烹饪美学的主要（）。

以食用为目的美化筵席菜点是烹饪美学的主要（）。AA、手段BB、方法CC、特点DD、目的

3、一个人比较稳定的、具有一定倾向性的各种心理特点或者品质的独特结合是（）。

一个人比较稳定的、具有一定倾向性的各种心理特点或者品质的独特结合是（）。A性格B个性C自我意识D理想

4、烹饪美学是欣赏与食用并存，将艺术之美（）烹饪之中。

烹饪美学是欣赏与食用并存，将艺术之美（）烹饪之中。AA、赋予BB、加入CC、融入DD、加进

5、烹饪美学具有（）的特点。

烹饪美学具有（）的特点。A运用性B横向性C交叉性D综合性

6、烹饪美学具有（）性。

烹饪美学具有（）性。A实用性和综合性B观赏性和实用性C可食性和应用性D艺术性和综合性