可学答题网 > 问答 > 农产品加工工艺学题库,食品科学技术题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

若将Aw降至()以下时,能生长的微生物种类很少,食品可以贮藏1~2年。


若将Aw降至()以下时,能生长的微生物种类很少,食品可以贮藏1~2年。

  • AA.0.7
  • BB.0.75
  • CC.0.65
  • DD.0.8
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:农产品加工工艺学题库,食品科学技术题库
相关推荐

1、粮食Aw降至多少以下,一般霉菌均不能生长()

粮食Aw降至多少以下,一般霉菌均不能生长()A0.9B0.8C0.7D0.6E0.5

2、粮食Aw降至多少以下,一般霉菌均不能生长()。

粮食Aw降至多少以下,一般霉菌均不能生长()。A0.9B0.8C0.7D0.6E0.5

3、一般霉菌在Aw降至多少以下均不能生长()。

一般霉菌在Aw降至多少以下均不能生长()。AA、0.5BB、0.6CC、0.7DD、0.8EE、0.9

4、有机热载体炉停运时,油温降至()以下时方能停止循环泵运转。

有机热载体炉停运时,油温降至()以下时方能停止循环泵运转。A50℃B80℃C100℃D120℃

5、生物体所以能表现为生长现象,是由于在进行新陈代谢时()

生物体所以能表现为生长现象,是由于在进行新陈代谢时()A新陈代谢旺盛B同化作用等于异化作用C同化作用低于异化作用D合成代谢超过分解代谢

6、在AW0到AW3负载情况下的6列编组列车,当()个动车失去动力时,列车能在无

在AW0到AW3负载情况下的6列编组列车,当()个动车失去动力时,列车能在无风速限制情况下以36km/h的商业运营速度完成当天的运营。AA:1B2C3D4