水中沙门氏菌属测定的前增菌，是将增菌样品以1：1的比例转入增菌液。

参考答案

参考解析：

一般情况下，将前增样品以1∶10的比例转入增菌液；在非沙门氏菌密度很高时，以1∶100的比例转入为好。

分类：环境监测综合练习题库

沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有（）。A鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品B冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品C熟肉、熟禽等加工食品D豆制品、乳制品等加工食品E鲜乳及其...

下列食品作沙门菌检验时不需要前增菌的是（）。A鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品B冻肉C冻蛋品D冻乳品E其他经过加工的食品

下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）A鲜肉B鲜蛋C冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品D鲜乳品E其他未经加工食品

下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）。A鲜肉B鲜蛋C冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品D鲜乳品E其他未经加工食品

下列哪类食品作沙门菌检验时需要前增菌（）A鲜肉B鲜蛋C冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品D鲜乳品E其他未经加工食品

作沙门氏菌检验时，经前增菌后取10mL该增菌液接种于100mL氯化镁孔雀绿（MM）增菌液中，置36±1℃培养18-24h。A正确B错误

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