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冷藏的主要作用是防止细菌生长,细菌通常在10摄氏度――15摄氏度之间繁殖最快,因此所有冷藏食品都必须保存在10摄氏度以下的冷藏间里。
1、防止或抑制细菌生长繁殖的防污染称作()
防止或抑制细菌生长繁殖的防污染称作()A消毒B防腐C抑菌D除菌E灭活
2、防止或抑制细菌生长繁殖的防污染称作()
防止或抑制细菌生长繁殖的防污染称作()AA、消毒BB、防腐CC、抑菌DD、除菌EE、灭活
3、防止或抑制细菌生长繁殖称作()
防止或抑制细菌生长繁殖称作()AA.消毒BB.防腐CC.抑菌DD.除菌EE.灭活
4、为防止细菌性食物中毒的发生,食品应及时热藏或冷藏,请问食品热藏和冷藏温度分别
为防止细菌性食物中毒的发生,食品应及时热藏或冷藏,请问食品热藏和冷藏温度分别是多少?
5、防止或抑制细菌生长繁殖称作()
防止或抑制细菌生长繁殖称作()A消毒B防腐C抑菌D除菌E灭活
6、现知对弧菌属细菌有刺激生长作用的离子是()
现知对弧菌属细菌有刺激生长作用的离子是()ANa+BMg2+C2n2+DFe2+EFe3+
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