生菜、菠菜等叶菜类短时冷却时采用（）的预冷方法。

1、蔬菜一般分叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类等。

蔬菜一般分叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类等。A正确B错误

2、叶菜类蔬菜一般有（）、（）、（）、（）等。

叶菜类蔬菜一般有（）、（）、（）、（）等。

3、食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（）、芽苗类。

食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（）、芽苗类。

4、叶菜类饲料常用于饲喂（）。

叶菜类饲料常用于饲喂（）。A牛B马C羊D猪、鸡

5、紫色膜主要应用于（）；（）；（）；（）等叶菜生产。

紫色膜主要应用于（）；（）；（）；（）等叶菜生产。

6、大白菜等叶菜类蔬菜，如果发生细菌性病害，除了用抗生素防治外，还可用什么制剂防

大白菜等叶菜类蔬菜，如果发生细菌性病害，除了用抗生素防治外，还可用什么制剂防治？