牛乳中含量最多的双糖是乳糖，它是由两个单糖分子（）和（）通过-1，4-糖苷键

1、牛乳中的乳糖含量平均为（）。

牛乳中的乳糖含量平均为（）。AA、1%BB、8%CC、12%DD、18%

2、牛奶中含量最多的双糖是（）。

牛奶中含量最多的双糖是（）。

3、牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。

牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。A高B低C相等D无法比较

4、测定牛乳中乳糖含量时，费林试剂必须控制在（）内沸腾。

测定牛乳中乳糖含量时，费林试剂必须控制在（）内沸腾。A5分钟B4分钟C3分钟D2分钟

5、牛乳中含量最多的蛋白质是（）。

牛乳中含量最多的蛋白质是（）。AA、清蛋白BB、球蛋白CC、血清白蛋白DD、酪蛋白

6、（）是血浆中含量最多的蛋白质，淋巴因子是由活化淋巴细胞产生的能调节白细胞和其

（）是血浆中含量最多的蛋白质，淋巴因子是由活化淋巴细胞产生的能调节白细胞和其他免疫细胞增殖分化、产生免疫效应或引起炎症反应的生物活性介质。