为客人提供饮料服务，当酒杯中的饮料剩余不足（）时可为客人添加。

1、餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的

餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助，服务内容主要有（）。A辅助性设备设施B使餐饮服务易于实现的产品C明显的服务D隐含的服务

2、为客人服务上饮料时应首先将干净的（）放在桌面上。

为客人服务上饮料时应首先将干净的（）放在桌面上。A杯垫B酒杯C古典杯D餐巾

3、当客人杯中饮料（）时，上前为客人添加饮料

当客人杯中饮料（）时，上前为客人添加饮料A剩余1/3B剩余1/2C完全没有剩余D剩余不足1/5

4、为客人介绍食品或饮料时，能否微笑并彬彬有礼这是（）服务方面的问题。

为客人介绍食品或饮料时，能否微笑并彬彬有礼这是（）服务方面的问题。AA、功能BB、态度CC、心理DD、技能

5、为客人介绍食品或饮料时，能否介绍得准确，这是（）服务方面的问题。

为客人介绍食品或饮料时，能否介绍得准确，这是（）服务方面的问题。AA、心理BB、功能CC、技能DD、态度

6、会谈服务时，要求服务员当宾客入坐后，要按（）的顺序依次为客人倒茶或饮料，递送

会谈服务时，要求服务员当宾客入坐后，要按（）的顺序依次为客人倒茶或饮料，递送小毛巾。A先后B先主后宾C先宾后主D先女后男