四星级饭店必备项目检查表中要求菜单及饮品单应装帧精致，完整清洁，出菜率不低于

1、五星级饭店的客房类型应必备如下哪几种（）。

五星级饭店的客房类型应必备如下哪几种（）。A大床间B双床间C残疾人客房D两种以上规格的套房

2、一星级必备项目包括有（）

一星级必备项目包括有（）A应有至少15间（套）可供出租的客房B应有突发事件处置的应急预案C员工应具备基本礼仪礼节，穿着整齐清洁，可用普通话提供服务，效率较高D客房内应备有...

3、在〈〈星级饭店访查规范〉〉的评分检查表中，三星级饭店员工应变能力的最低合格率

在〈〈星级饭店访查规范〉〉的评分检查表中，三星级饭店员工应变能力的最低合格率要求是（）%。AA、60BB、70CC、80

4、在中国〈〈星级饭店访查规范〉〉的评分检查表中，星级饭店访查规范评分的标准满分

在中国〈〈星级饭店访查规范〉〉的评分检查表中，星级饭店访查规范评分的标准满分为（）分。AA、100BB、350CC、610DD、720

5、（）及服务是饭店业最基本的必备功能要求。

（）及服务是饭店业最基本的必备功能要求。A客房B商务C会议D休闲

6、四星级及以上宾馆、饭店的（）应按二级负荷要求供电。

四星级及以上宾馆、饭店的（）应按二级负荷要求供电。A宴会厅、走道照明B录像电源C宴会厅电声D客房照明