当空气中的水分已达到不能包含更多水分，即相对湿度达到100%时，称此时的空气

1、当食品处在某一空气相对湿度ψ下达到平衡时某食品的水分活度aw是食品（）水分含

当食品处在某一空气相对湿度ψ下达到平衡时某食品的水分活度aw是食品（）水分含量，且在数值上与（）相等，若aw>ψ，则食品将会有（），当aw

2、空气温度愈（），烟叶含水率达到平衡水分的速度愈快。

空气温度愈（），烟叶含水率达到平衡水分的速度愈快。

3、利用光学瓦斯检定器测定瓦斯时当测点空气湿度过大水分吸收管不能将水分全部吸收时

利用光学瓦斯检定器测定瓦斯时当测点空气湿度过大水分吸收管不能将水分全部吸收时会造成结果。（）AA．无干涉条纹BB．干涉条纹不清晰CC．黑基线飘移DD．无读数

4、物料在空气中，吸收空气中的水分时，物料的水分活度（）空气的相对湿度。

物料在空气中，吸收空气中的水分时，物料的水分活度（）空气的相对湿度。

5、当土壤中的水分超过田间持水量，不能被毛管力所保持，受重力作用影响沿通气孔隙自

当土壤中的水分超过田间持水量，不能被毛管力所保持，受重力作用影响沿通气孔隙自上而下渗漏的水分称为（）A吸湿水B膜状水C毛管水D>重力水

6、当（）且煤样内部毛细孔吸附的水分达到平衡状态时，内在水分达到最大值。

当（）且煤样内部毛细孔吸附的水分达到平衡状态时，内在水分达到最大值。AA．环境的相对湿度为80％，温度为30℃B环境的相对湿度为96％，温度为30℃C环境的相对湿度为50％，温度...