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问题

能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是()


能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是()

  • A植酸盐和草酸盐
  • B果胶
  • C
  • D维生素C
  • E维生素D
参考答案
参考解析:

1.维生素D能够促进钙的吸收利用,而维生素C能够促进非血红素铁的吸收。 2.食物中的草酸盐与植酸盐、膳食纤维、未被吸收的脂肪酸都会降低钙的吸收利用程度。 3.植酸、多酚类物质、钙、大豆蛋白都对膳食非血红素铁的吸收有抑制作用。

分类:矿物质题库,营养(士)题库
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对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是()。A维生素CB维生素B2C植酸盐D肉类E有机酸

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对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是()A植酸盐B多酚类物质C钙D大豆蛋白E肉类

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对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是()A植酸盐B多酚类物质C钙D大豆蛋白E肉类

6、下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收()。

下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收()。A膳食中的磷酸盐B蛋类中存在的卵黄高磷蛋白C胃酸分泌减少D肉、鱼、禽类中含有的肉类因子