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豆豉加工过程中为什么在入坛发酵前要调节豆曲的含水量？
暂无解析
1、豆豉加工过程中大豆浸泡有什么目的？
豆豉加工过程中大豆浸泡有什么目的？
2、下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是（）。
下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是（）。A白茶B红茶C乌龙茶D绿茶E黄茶
3、绿茶的加工过程中需要经过发酵这道工序吗？
绿茶的加工过程中需要经过发酵这道工序吗？
4、豆豉加工过程中为何要洗曲？
豆豉加工过程中为何要洗曲？
5、豆豉加工过程中制曲的目的是什么？
豆豉加工过程中制曲的目的是什么？
6、怎样对豆豉坯进行发酵处理？
怎样对豆豉坯进行发酵处理？
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