未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（

1、未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（

未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（）AA、食品装得太多了BB、食品已变质，绝对不能吃CC、食品发酵了，但还可以吃

2、未开启的罐头以及真空包装的食品，如果外包装膨胀，还可以吃吗？（）

未开启的罐头以及真空包装的食品，如果外包装膨胀，还可以吃吗？（）

3、便利店常见的食品包装多为袋装、盒装、瓶装、罐装及箱装，针对具体商品，可有特色

便利店常见的食品包装多为袋装、盒装、瓶装、罐装及箱装，针对具体商品，可有特色地进行陈列，下面陈列中（）不符合食品陈列的要求。AA、如方便面进行双层陈列时一般可采取下层...

4、未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（

未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（）A食品装得太多了B食品已变质，绝对不能吃C食品已发酵，但还可以吃D以上都不对

5、氧化圈形成是由于罐头食品排气过度、真空度过高所引起的

氧化圈形成是由于罐头食品排气过度、真空度过高所引起的A正确B错误

6、无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而

无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而且又立即（），因此能较好地保护食品的原有营养。