引起罐藏食品变质的原因有哪些？常出现的主要败坏现象有哪些？应如何控制？

1、引起罐头胀罐的因素有哪些？罐头食品出现黑变的原因？

引起罐头胀罐的因素有哪些？罐头食品出现黑变的原因？

2、引起食品腐败变质的因素有哪些？

引起食品腐败变质的因素有哪些？

3、引起食品腐败变质的主要原因是（）

引起食品腐败变质的主要原因是（）A渗透压B湿度CpH值D组织酶E微生物

4、在pH4.6以上并含有碳水化合物的罐藏食品中，绝大多数引起非产气型变质的微生

在pH4.6以上并含有碳水化合物的罐藏食品中，绝大多数引起非产气型变质的微生物是（）A放线菌B酵母C嗜热脂肪芽孢细菌D青霉

5、简述引起食品腐败变质的原因。

简述引起食品腐败变质的原因。

6、罐头食品腐败变质的原因有哪些？

罐头食品腐败变质的原因有哪些？